Гастрономічна історія Shkiper створюється двома гастрономічними майстрами.
Наш шеф-кухар Андрій Куваєв — талановитий візіонер, чиї авторські страви стали легендарними серед гостей. Його кулінарний почерк — це причина, заради якої до нашого ресторану повертаються знову і знову.
Бренд-шеф Олексій Сидоров привносить у Shkiper міжнародний досвід, здобутий у мішленівських ресторанах Європи (Picollo Lago, Італія; Oaxen Krog, Швеція). Разом вони об'єднують світові тренди з автентичністю нашої локації, створюючи виняткові страви: від свіжих фермерських продуктів до добірних морепродуктів.
